Ostatní produkt 260g SS Pot

Kuchařské dovednosti, snadný nepřilnavý hrnec: když nerezový hrnec dosáhne konstantní teploty 160-180 ℃, může dosáhnout efektu nepřilnavého jídla, aby se dosáhlo „fyzického nepřilnavosti“.Pokud se při vaření držíte u dna, nemusí být problém v hrnci, ale ve způsobu používání.Horký hrnec a studený olej: nejprve použijte střední teplotu k vyprázdnění hrnce na 1-2 minuty, aby se hrnec plně zahřál.

Identifikační metodou je kapání kapek vody do královského hrnce.Když se kapky vody neodpaří a dosáhnou stavu válení se na lotosovém listu, znamená to, že je hrnec předehřátý.Vložte správné množství oleje na vaření a otočte hrnec tak, aby dno hrnce a části, které přicházejí do styku s potravinami, byly pokryty vrstvou oleje.Počkejte asi 5 sekund, než se olej zahřeje na 50 %, poté můžete vložit přísady a začít vařit.Nově přidané ingredience ihned neotáčejte.

Vařte asi 5-10 sekund.Smažte za stálého míchání, když můžete jemně zatlačit a nelepí se na hrnec, takže se k hrnci snadno nepřilepí.

Studený hrnec metoda studeného oleje: přímo před vypálením přidejte přiměřené množství oleje na vaření, hrncem lehce otáčejte, aby se vrstva oleje rovnoměrně rozprostřela na dno hrnce.Poté použijte středně rozpálený hrnec, abyste dosáhli požadované teploty oleje, a poté vložte ingredience k vaření.Pamatujte, že tato metoda musí být použita pro potraviny obsahující syrovou moučku.