Rozdíl mezi indukčním vařičem a infračerveným vařičem

Princip fungování infračerveného sporáku: po zahřátí jádra topné pece (nikl-chromové kovové topné těleso) vytváří vysoce účinný blízký infračervený paprsek. Působením mikrokrystalické povrchové desky je generován vysoce účinný daleko infračervený paprsek. Požární potrubí je přímo vzhůru a koncentrace tepla se přímo nastříká na dno nádoby, aby se dosáhlo ohřívacího efektu. V běžné řeči se pod nádobu umístí odporový drát. Odporový vodič je zapojen do drátu a zčervená a vytváří teplo. Teplo se dodává do hrnce, aby se dosáhlo účinku ohřevu.

Princip fungování indukčního vařiče: střídavý proud se používá k vytváření střídavého magnetického pole s neustále se měnícím směrem přes cívku. Vířivý proud se objeví uvnitř vodiče ve střídavém magnetickém poli. Jouleův tepelný účinek vířivých proudů způsobí, že se vodič zahřeje, aby došlo k zahřátí. Oblíbeným bodem je přímý účinek elektromagnetické indukce na hrnec, samotný hrnec, aby se dosáhlo úlohy ohřívat jídlo.

Rozdíl jedna: Platí pro banku.

Infračervený sporák přenáší teplo přímo do hrnce, takže hrnec může být vyroben z různých materiálů, v zásadě nelze použít žádný hrnec, lze použít jakýkoli hrnec.

Indukční vařič je hrnec v elektromagnetické indukci pod ohřevem, pokud hrnec s materiálem nemůže přijmout roli magnetického pole, pak topení nepřichází v úvahu, takže sporák má omezení, může používat pouze magnetický hrnec, například železo hrnec.

Rozdíl 2: Rychlost ohřevu.

Infračervený vařič se ohřívá pomalu, protože ohřívá topné těleso, které se poté přenese do hrnce.

Indukční vařič po spuštění elektromagnetické indukce, magnetický hrnec bude vyvíjet teplo, takže rychlost je mnohem rychlejší než elektrická keramická pec.

Při skutečném použití procesu je tedy varná konvice více nakloněna volbě indukčního vařiče, protože ohřev je rychlejší.

Rozdíl 3: účinek konstantní teploty.

Elektrická keramická pec má přesnou funkci regulace teploty, která sníží výkon při dosažení určité teploty, takže účinek konstantní teploty je lepší.

Indukční pec je přerušovaně ohřívána, příliš horká, zavřená, nadále zahřívá, takže účinek konstantní teploty není dobrý.

Proto je lepší zvolit elektrický sporák na horké mléko.


Čas zveřejnění: 19. listopadu 2020

Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje

Máte-li dotazy ohledně našich produktů nebo ceníku, nechte nám prosím svůj e-mail a do 24 hodin vás budeme kontaktovat.

Následuj nás

na našich sociálních médiích
  • facebook
  • linkedin
  • twitter
  • youtube